Блог турникмена, фруктоеда, сеошника

Главная » Полезное » Обыкновенная трава сныть

Обыкновенная трава сныть

снытьСныть является многолетним травянистым растением семейства зонтичных. Русское название произошло от слова снедь как бы подтверждая популярность этого растения издревле. В неурожай на Руси говаривали — «дожить бы до сныти». В народе её называют: сныд, снитка, дедильница, снить, дяглица, борщевка, гир, шелест, хава.

Так как сныть близка по составу с кровью человека, её можно длительное время есть, не переживая о неприятных последствиях. Растёт сныть повсеместно: на даче, в городе, в лесу, – это очень распространенный сорняк, знакомый всем, но не многие его пробовали.
Для питания лучше всего собирать молодые побеги, то есть когда листики еще нераскрывшиеся, светло-зеленые и блестящие. Тогда они хрустящие и ещё не имеют специфического привкуса. Но перед тем, как собирать сныть, желательно чтобы знающие люди вам показали растение, иначе её можно перепутать с такими ядовитыми растениями как собачья петрушка, болиголов, цикута.
Есть мнение, что старец Серафим Саровский около трёх лет ел в основном одну сныть. Ел свежей пока растёт, а на зиму сушил. Неспроста сныть также называют «Снедь-трава», подчёркивая, что это растение съедобное. Из сныти сыроеды делают различные салаты и коктейли.

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>