Какие только методы не используются для снижения веса. Например, существует алкогольная диета, основанная на потреблении спиртного после каждого приема пищи. Такая диета не просто не помогает похудеть, а оказывает прямо противоположный эффект. Алкоголь и похудение не совместимы!
Организм не может хранить алкоголь и пытается как можно скорее от него избавиться. Он бросает все силы на переработку токсина. В результате не остается ресурсов на другие метаболические процессы. Тело не может эффективно расщеплять жиры и углеводы. Замедление метаболизма – не единственный фактор, мешающий похудению. Спиртное и снижение веса несовместимы еще по нескольким причинам.
Алкоголь содержит калории
При похудении вы должны употреблять чуть меньше калорий, чем расходуете. В расчет берутся все без исключения калории, в том числе полученные из алкоголя. Это значит, что при употреблении спиртного ограниченный рацион придется ограничить еще сильнее. 100 мл пива имеют небольшую калорийность, но целая бутылка будет «стоить» вам порции риса с куриной грудкой на ужин. Если из-за бокала сухого вина (150 мл) не придется существенно урезать меню, то несколько рюмок ликера могут заменить полноценный обед.
Хотя спиртное обладает энергетической ценностью, в нем отсутствуют белки и жиры (кроме сливочных ликеров), а содержание углеводов в основном незначительно. Поэтому алкоголь называют «пустыми калориями». Организм не получает из них нутриентов, которые могли бы пойти на построение клеток, полезных витаминов и минералов, клетчатки, улучшающей пищеварение.
Если дефицит калорий соблюдается, вы в любом случае будете худеть. Но выбирая алкоголь в ущерб полноценной еде, вы скорее всего останетесь голодным и при этом не получите пользы для здоровья.
Алкоголь подсказывает неверные решения
Спиртное дает ощущение расслабленности, эйфории. Чтобы продлить это состояние, человек может потянуться за дополнительной порцией алкоголя. Значит, придется еще сократить количество еды, чтобы уложиться в рамки дневной калорийности. Но этого скорее всего не произойдет: в состоянии опьянения снижается чувство ответственности, не говоря уже о мотивации к похудению.
Вдобавок к этому, спиртное стимулирует аппетит. На этом основано действие аперитивов – слабоалкогольных напитков, которые подаются перед едой для улучшения аппетита. Многочисленные исследования подтверждают: после приема горячительных напитков возникает сильный голод, а также тормозится работа центра насыщения. В результате человек может съесть гораздо больше, чем нужно. И выберет не овощной салат, а что-то более жирное и калорийное, например, пиццу или гамбургер.
Алкоголь делает тренировки неэффективными
Вряд ли кому-то придет в голову идти в спортзал в состоянии опьянения. Но бутылка пива вечером после тренировки способна свести на нет всю пользу, которую вы получили на занятии. Из-за длительного употребления алкоголя прирост мышечной массы снижается. Но даже его разовый прием может препятствовать росту мышц.
Чтобы построить мышцы, телу нужно восстановление. Активные восстановительные процессы происходят во время сна, когда вырабатывается гормон роста. Алкоголь нарушает естественный цикл сна. Он вызывает глубокий сон, сходный со сном в период приема антидепрессантов. При этом страдает фаза быстрого сна, которая играет ключевую роль в восстановлении сил. Из-за спиртного секреция гормона роста может снизиться на 70%.
Алкоголь влияет на все органы и ткани организма, снижая его способность к восстановлению, негативно сказывается на важных для похудения процессах. Он стимулирует выброс гормона стресса кортизола, который препятствует синтезу протеина. Алкогольные напитки нарушают водный баланс в мышечной ткани и существенно замедляют процесс жиросжигания.
Как уменьшить влияние алкоголя на похудение
Если отказаться от алкоголя по каким-либо причинам невозможно, используйте 4 правила, которые сведут к минимуму его последствия:
- правильная еда. Выпивка на голодный желудок приведет к быстрому опьянению и повышению аппетита. Поэтому перед употреблением алкоголя перекусите едой с высоким содержанием белка и медленных углеводов. Она даст организму длительное насыщение;
- правильные напитки. Чем проще напиток, тем лучше. Сложные коктейли содержат много калорий и сахара, который ведет к повышенному чувству голода;
- правильное количество. 1–2 порции напитков не окажут серьезного влияния на калорийность рациона;
- вода. Спиртное обезвоживает организм. Обезвоживание негативно сказывается на метаболизме и работе организма в целом. При употреблении алкоголя не забывайте пить побольше чистой воды.