В рационе спортивного питания бодибилдера наравне с протеинами зачастую присутствуют гейнеры, в состав которых входят белки и углеводы. Однако в отличие от протеина, в гейнере содержится гораздо большая доля углеводов, поэтому основной его функцией является увеличение массы тела.
На заре индустрии спортивного питания в гейнерах содержался белок не самого высокого качества, к тому же его процентное соотношение в общей массе готового продукта было довольно низкое. Однако современные производители научились выпускать качественные, действенные и полезные гейнеры, увеличив их разнообразие настолько, что у начинающего бодибилдера просто глаза разбегаются от их огромного ассортимента. И в данном случае обязательно встает вопрос, как выбрать лучший гейнер?
Отвечая на него, сразу стоит подчеркнуть, что подбор гейнера – это дело сугубо индивидуальное и напрямую зависящее от комплектации и уровня метаболизма спортсмена, а также от регулярности и интенсивности его тренировок.
Начнем с того, что гейнер является незаменимым продуктом для тех спортсменов, которые по своей природе имеют худощавое «сухое» телосложение. Такие люди, как правило, отличаются очень быстрым обменом веществ. Они могут есть очень много, но при этом не набирать массу тела.В бодибилдинге эта проблема решается введением в рацион дополнительной дозы белка и углеводов в виде гейнера.
При выборе гейнера следует руководствоваться процентным соотношением содержащихся в нем белков и углеводов. Для бодибилдера, который совсем не склонен к набору лишнего жира, наилучшим вариантом будет гейнер типа Mega Gainer от компании Dymatize. В одной порции этого продукта содержится 30 граммов сывороточного протеина и 89 граммов полезных углеводов (мальтодекстрин и фруктоза) при полном отсутствии вредного холестерина.
Однако далеко не каждый человек, решивший заняться бодибилдингом, отличается худощавым телосложением. Многие люди имеют медленный обмен веществ и любые «лишние» углеводы откладываются у них в виде жира, с которым потом не так легко бороться.
Поэтому спортсмены, склонные к полноте, отдают предпочтение чистому протеину или на крайний случай гейнеру с большим количеством белков. В качестве примера такого высокобелкового гейнера приведем продукт популярной в спортивном питании марки Optimum Nutrition под названием Pro Complex Gainer.
В одной порции этого гейнера содержится 50 граммов протеина и 85 граммов углеводов. Общая калорийность порции данного продукта – 620 калорий. В его составе находятся только высококачественные белки, такие как казеин, сывороточный изолят и яичный белок. Кроме всего прочего, этот гейнер дополнительно обогащен 26 видами минералов и витаминов.
При приеме Pro Complex Gainer у спортсмена никогда не возникает чувство тяжести в желудке, а по своим характеристикам этот гейнер очень близок к протеину. Однако в отличие от последнего, дает спортсмену необходимую для активных тренировок энергию.
И еще одним важным положительным моментом этого гейнера является то, что для его приготовления не требуется блендер или миксер. Достаточно лишь размешать необходимое количество порошка с холодной водой или молоком.
Многие спортсмены подбирают спортивное питание путем проб и ошибок. И это, пожалуй, один из наиболее действенных методов, так как каждый конкретный организм нуждается в отдельном подходе. Но при выборе гейнера стоит все-таки отдавать предпочтение продуктам известных мировых марок, таких как Optimum Nutrition, Dymatize, BSN, Ultimate Nutrition и т.д.
Важно также грамотно применять гейнер. Специалисты по спортивному питанию рекомендуют употреблять его в утреннее время, за час перед тренировкой или сразу после нее. Такой способ приема обеспечивает оптимальное насыщение организма необходимой энергией и способствует быстрому набору мышечной массы.