Вместе с пищей в организм человека поступают не только белки, жиры и углеводы, то и такие незаменимые вещества, как витамины. Однако в современном бешеном темпе жизни далеко не каждый человек уделяет своему питанию пристальное внимание, перекусывая на ходу фаст-фудом и сладостями.
Все знают, что такие продукты не несут в себе ничего полезно, а являются лишь источником быстрых углеводов, которые приводят к нарушению обмена веществ и отложению жира.
Кроме того, замена сбалансированной пищи вкусными «вредностями» запросто может привести к витаминной недостаточности. А если учесть тот факт, что витамины не могут синтезироваться в организме самостоятельно, то роль правильного питания и прием витаминов для поддержания здоровья нельзя недооценивать.
Нехватка витаминов может проявляться самыми разнообразными симптомами, по которым можно определить, какой именно витамин находится в дефиците.
Итак, основным симптомом нехватки витамина А, являются проблемы с кожей в виде сухости, трещин на губах, мозолей и грубости кожи на стопах. Если вы заметили у себя подобные симптомы, пересмотрите свой рацион и дополните в ежедневное меню жирной рыбой, сливочным маслом, яичными желтками, а также овощами и фруктами красного или оранжевого цвета. Отметим один нюанс – витамин А может усваивается из продуктов только при сочетании с жирами. Поэтому морковный салатик лучше заправить растительным маслом.
Если же организму не хватает витамина В1, то у вас появится одышка, слабость, отеки на ногах и отсутствие аппетита. Для компенсации нехватки нужно добавить в рацион овсянку, нежирную свинину, крупы и черный хлеб.
Дефицит витамина В2 проявляется синюшностью и сухостью кожи губ, язвочками в уголках рта, ухудшением зрения и сухостью кожи. Для восполнения недостатка этого витамина рекомендуется употреблять молочные продукты и яйца.
Если вас мучают частые головные боли, слабость и головокружение, то возможно причина кроется в недостатке витамина В3. В этом случае нужно включить в рацион больше рыбы, мяса и молочных продуктов.
Сухостью кожи, бессонницей, уменьшением аппетита и тошнотой может проявляться недостаточность витамина В6. Для ее восполнения употребляйте больше моркови, картофеля, капусты, бананов, мяса и яиц.
Если в организме мало витамина В9, то это будет проявляться запорами, ломкостью волос и бледностью кожи. Для восполнения этого важного вещества нужно есть орехи, злаки, печень и рыбу.
Головокружением, усталостью, звоном в ушах и бледностью кожи проявляется недостаток витамина В12. Для восполнения дефицита нужно употреблять больше рыбы и субпродуктов (почки, печень).
Если у вас случаются частые ОРВИ, при малейших ударах на коже появляются синяки, а при чистке зубов кровоточат десны, то это может быть симптомом недостатка витамина С. Среди продуктов, богатых этим витамином стоит отметить черную смородину, цитрусовые, киви, болгарский перец и т.д.
В случае низкого содержания витамина D человек может испытывать боли в суставах, потливость, слабость. Для восполнения недостатка нужно, в первую очередь, чаще бывать на свежем воздухе, а, в во-вторых, употреблять в пищу больше жирной рыбы.
Недостаток витамина Е грозит появлением мышечной слабости, темными кругами под глазами и сильной кровоточивостью десен. Для того, чтобы нормализовать уровень этого витамина в организме, нужно употреблять больше орехов, растительного масла и круп.
Сегодня в аптеках можно увидеть огромное разнообразие поливитаминных препаратов, их употреблять можно и нужно, однако при этом стоит понимать, что они не могут полностью заменить все перечисленные выше полезные продукты. Поэтому искусственные витамины лучше использовать в качестве дополнения к здоровому и сбалансированному питанию.